厌氧三相分离器在污水处理中具有多重作用，主要包括沉淀污泥分离、除气除泡、回流悬浮液分离等。 

具体来说：  

沉淀污泥分离：在厌氧反应塔中，原水经过生物处理后，污泥和水体会混合在一起。三相分离器可以将水中的污泥分离出来，存放在污泥仓中，便于后续处理。

除气除泡：在沉淀污泥分离过程中，会形成气体并浮在水中，影响处理效果。三相分离器能够将这些气体除去，同时去除水中的气泡，使水体更加清澈，提高处理效果。  

回流悬浮液分离：生物处理后的液体需要回流，完成生物降解的循环。三相分离器可以对回流的悬浮液进行处理，使其与进水进行分离，避免废水重新进入反应区，从而提高水的处理效果。